31 октября 2024, 04:44
29 октября наши ученики приняли участие в профессиональной пробе по направлению «Поварское дело» в Яровском политехническом техникуме.
29 октября наши ученики приняли участие в профессиональной пробе по направлению «Поварское дело» в Яровском политехническом техникуме. Ребятам показали мастер-класс по изготовлению канапе из чёрного хлеба с сельдью и салата-коктейля. Приготовить канапе оказалось легко. А вот с салатом пришлось повозиться. Сначала надо было самостоятельно одни ингредиенты нарезать соломкой, другие – измельчить на тёрке, а после выложить всё слоями, промазывая каждый майонезом, и украсить салат-коктейль микрозеленью. Участники проекта «Билет в будущее» были активны в приготовлении блюд, выполняя все рекомендации наставников – студентов 4 курса техникума. И, конечно же, продегустировали свои изделия. Профпроба направлена на самоопределение в выборе будущей профессии. Зоя Викторовна Логинова, педагог-навигатор проекта "Билет в будущее"
Фотографии
